2A Lluc Bertran i Arnau Caballé

PASTÍS DE PASTANAGA

INGREDIENTS

• 2 ous
• 150 ml d'oli de girasol
• 150 gr de sucre de canya integral
• 200 gr de pastanaga ratllada
• 200 gr de farina de força
• 50 gr de nous
• 1 sobre de llevat
• 1 polsim de nou moscada
• 1 polsim de sal
• Una ratllada de taronja
• 50 gr de sucre glacer (covertura)

PREPARACIÓ

1. Pre escalfar el forn a 175ºC.
2. Barregeu la farina, el llevat, la sal i les nous moscades fins que quedi una bona massa.
3. En un bol bateu els ous i el sucre de canya integral amb una batedora de mà.
4. Hi afegiu l'oli de girasol, les pastanagues ratllades, les nous picades i la ratlladura de taronja i ho barregeu bé.
5. Ho barregeu tot, a poc a poc fins que quedi una mescla homogènia.
6. Unteu el motllo que utilitzareu amb mantega, l'enfarineu i retireu l'accés de farina. Seguidament i poseu la massa.
7. Ara introduiu el motllo al forn durant 30-45 minuts.
8. Per acabar el guarniu amb sucre glacer.

RECORDEU MANTENIR UNS HÀBITS ALIMENTARIS SALUDABLES!

     Hidrats de carboni= 52,2 g                      Millor moment per menjar-ne= per postres o per berenar

     Greixos= 26,7 g                        Quina activitat física hauria de fer?= Descens d'esquí durant 1 hora

     Proteïnes= 10 g