2nA Carla Capel i Iris Layos

PASTÍS DE XOCOLATA BLANCA I XOCOLATA AMB LLET

PER A 4 PERSONES

INGREDIENTS

• 100g de galetas
• 50g de mantega desfeta 
• 500ml de llet
• 300g de xocolata blanca i xocolata amb llet
• 100g de sucre
• 6 fulles de gelantina neutre

PREPARACIÓ

1.  En primer lloc agafa les galetes i fica-les en una bossa de plàstic petita, després les piques fins que quedin molt bé triturades.
2.  Quan les galetes les tinguis bé triturades, agafa un motlle de pastissos i refrega la mantega, amb la ajuda d'un paper. 
3. A continuació pesa la mantega, aproximadament te que pesar 50g. Seguidament posa la mantega al microones durant 10 segons. Quan la mantega estigui desfeta barrejala amb les galetes fins a aconseguir una massa fina.
4. Posa 3 làmines de gelatina dins de l´aigua perque s´igratin. ( Aquest pas el tens que fer dues vegades.)
5. D´una altre banda afegeix 100ml de llet al foc, on tens que posar la xocolata amb llet fins que es fongui, quan pasin aproximadament 2min posa les 3 làmines de gelatina i remena molt bé. Quan la xocolata estigui desfeta, posala  dins del motlle de pastissos al congelador durant uns 20min. Fes els mateixos passos amb el de la xocolata blanca, pero en canvi, aquesta vegada la xocolata blanca posala amb cuiadado a sobre de la de llet.
6. El pastís te que passar 2 dies dins delfrigorífic perquè agafi una consistència adeqüada.

RECORDEU MANTENIR UNS HÀBITS ALIMENTARIS SALUDABLES!

                                                                                   Hidrats de carboni              Greixos Proteïnes

Principis immediats 

El millor moment per menjar-ne és…                       Per esporçar

Quina activitat física hauria de fer?                          Caminar 2h hores sense parar

Aqui teniu el video de la nostre recepte.